新化杨梅节：“28斤碗”怎么像“棉鞋”

胡中纲正在细研杨梅节上的大碗

　　（图/文：邱向明 黎明明）花了12天打造的大碗，却被一个叫“蚩尤战神”的网友否决，“崴，恰饭给崴冒此果样过”。

　　“蚩尤战神”用新化话质疑，“碗，吃饭的碗不是这样的”。而部分网友戏称“石碗”像一只绣花的大棉鞋。

　　6月10日下午，记者来到梅山砚工作室探访胡中纲，听他解释28斤的石碗的“前世今生”。

　　他又跑了一趟紫鹊界，把材料找回来

　　4月4日，接到杨梅节组委会的制造大碗的通知后，胡中纲就高度重视碗的制作。组委会的要求是，石碗盛装杨梅，或者能装8碗三合汤，对于胡中纲来讲，的确有一定的难度，主要是材料比较难找，他做砚台的材料一般是趋向于平薄，而碗要向“纵深”发展，碗口要雕得很深。他又跑了一趟紫鹊界，才把材料找回来。

　　雕什么内容呢？胡中纲说，新化开展杨梅节，碗一定要有新化、杨梅的元素。新化古称梅山，碗一定要和梅山挂钩，和杨梅挂钩，于是和同事商量，加上自己的冥思苦想，在碗上雕上了紫鹊界梯田，在梯田和板屋的上空荡漾祥云，梯田一级级的高升，暗合梅山人们步步高升。

包装好的杨梅节上的大碗

　　大碗一共花费了12天的时间

　　28斤的碗的材料是40斤，雕好后尺寸为45*30*8厘米，胡中纲指着碗告诉记者，碗上面做了一串“杨梅”，寓意新化美食扬名（杨梅）天下，扬眉（杨梅）吐气。碗上雕刻“树根”，寓意梅山文化源远流长，人们兴旺发达。

　　将碗的外形处理成一直棉鞋，棉鞋代表温暖，是手艺人祝福梅山人们走向扬眉（杨梅）吐气的康庄大道，实现自己的富足梦。28斤的大碗从下第一凿子，到打磨成功，一共花费了12天的时间，是纯手工打造。

　　在工作室，胡中纲用小油石片混水慢慢打磨，脚盆里的水混混的，他一共打磨了2天。据悉，胡中纲正在拟报杨梅节上的“梅山显鹤砚个人展览”，做最后的准备工作。

胡中纲雕刻大碗时的工作照