新化百岁老人长寿秘集，只因爱喝新化茶

　　最近，新化县吉庆镇六华村夏良汝老人在网上很火，网上多家媒体报道说他年逾百岁，但身体硬朗，引来社会各界啧啧称奇，纷纷打听老人长寿秘诀。

　　据老人孙子称，夏良汝老人最爱喝茶，专喝新化本地茶，而他喝茶的方式也很独特，特别爱喝浓茶，在浓茶加些白沙糖，哪怕是浓成了流不动的茶膏，他都喜欢，并且天天要喝。老人大孙媳妇告诉笔者，老人一年下来要吃掉100多斤白糖。

　　笔者也亲身体验了一下老人的浓茶，看似黑褐色，吸一口，很苦涩，赶忙又加些糖，才勉强喝了下去。良久，嘴内微甘，舔舔嘴唇，有如咖啡的味道。喝了一杯这样的茶，一刻钟光景，就有了饥饿的感觉。据资料显示，饥饿感能产生长寿基因，夏良汝老人103岁了，是否也与之有关呢?

　　报道传开后，省内外人士纷纷打来电话，咨询老人喝的什么茶，老人家人则告之喝的本村自摘自制茶叶。大家听后，继而打听新化出产哪些茶，有哪些功效。

　　据悉，新化各村各寨都有自种茶树，家家皆有摘茶制茶经验，历史悠久，因此新化自古茶市兴旺。新化茶业源于晋，兴于唐，盛于宋，至今已享誉千年。特别是明清两朝定为贡茶，有着五百年的贡茶历史，是中国历史最悠久的贡茶。

　　新化茶业既是产业的发展又是文化的传承，唐杨华《善夫经手录》记载“渠江薄片……以多为贵者……有油，苦硬……唯江陵，襄阳皆数十里食之。”五代毛文锡《茶谱》则明确说：“谭邵之间有渠江，中有茶……其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也……渠江薄片，一斤八十枚”。经查考渠发源于新化县上团乡西北的雪峰山脉，东北流至安化县渠江入资水，当时新化未置县，属邵州邵阳，都梁县境。安化也未建县，属谭州益阳县境，故称谭、邵之间。充分证明唐五代时的新化已有茶叶运销湖北。

　　明嘉靖二十二年(公元1543年)朝廷在新化苏溪巡检司建立茶税官厅一所，额定岁收茶税银三千两。清咸丰八年(1854年)，广东茶商到安化、新化收购红茶，再转销欧美。因为新化红茶品质清香醇和，不次于福建武夷茶，广东茶商互相竞争收购。当年的资江码头，装满茶叶山货及煤和木材的毛板船挤满资江，长达十多里，水面上只见船队不见江水，资江号子此起彼伏，浩浩荡荡驶向汉口码头，再分销海内外。

　　民国十九年(1930年)以后，新化茶商曾硕甫，邀集其他茶商在新化杨木州建茶行，历时三年竣工，投资30万多元，建成茶行八家，并建立茶业商会会馆一栋，初级子弟学校一栋，以及南杂、药店、旅店、百货等16家商店；成为新兴的茶叶集散商埠，名为西城埠，新化茶业达到鼎盛时期。